Kimuchudon キムチうどん 材　料(2人分) スープ(●鶏ガラスープにいりこを煮出したものカップ3) スープの調味料(●醤油小さじ2　●みりん小さじ2　●塩少々　●こしょう少々) ●細麺のうどん2人分　●キュウリ適宜　●キムチ適宜　●すいかorりんごorなし一切れ ●チャーシュー適宜　●大葉or小口切りのねぎ適宜　●ゆでたまご 韓国冷麺風に作ってみました。もちろん、本場の冷麺を使ってもおいしいと思います!
	作り方
		鶏ガラスープにいりこを入れて15分程煮出します。ペーパータオルでスープを漉し、醤油・味醂・塩・こしょうで調味します。室温まで冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます。
		トッピングの材料を用意します。
		うどんはゆでて冷水で冷やします。水気をよく切って器に入れ、冷やしたスープを注ぎトッピングを上に並べます。